İslam alemi için kutsal aylardan olan Ramazan ayı başlıyor. Birinci iftarın yarın yapılacağı Ramazan’ın vazgeçilmez geleneği ise hurma tüketmek. Raf ömrü uzun olan ve eski çağlardan beri tüketilen hurma çöl ve ılıman iklimlerde yetişiyor. Doğal tatlandırıcı da olan hurma, koyu kahverengi ve yumuşak dokusunun yanı sıra lifli bir besin ve bu nedenle tok tutuyor. Uygun ölçüde tüketildiğinde sıhhat açısından yararları saymakla bitmeyen hurmanın en göz dolduran çeşidi ise Medine hurması. Pekala mebrum Medine hurmasının özellikleri neler? Medine hurmasının yararları neler? Medine hurmasına dair tüm ayrıntılar…
Medine hurması ne demek?
Medine hurması, Medine etrafında yetişen lezzetli ve besleyici hurma çeşidi. Hac ve Umre ziyaretlerinde de çoklukla bu hurma çeşidi veriliyor. Çeşitleri de bulunan Medine hurmasının Mebrum Medine hurması olarak anılanı ise ek olarak bir lezzete sahip denebilir. Medine hurması, büyük ve küçük boyutlarda olabiliyor.
Medine hurmasının yararları neler?
Doktor tavsiyesine uyarak alerjen vb. durumların tespit edilmesi gereken bir besin olan hurma, belirli oranda yenmeli. Her yiyecekte olduğu üzere hurmanın da fazlası ziyanlı olabilir. Pekala Medine hurmasının yararları neler?
- Enerji veren hurma, zihinsel rahatlamaya sebep olabilir.
- Doğal şeker içeren Medine hurması, kana yavaş karıştığı için şekeri dengeleyebilir. Kan şekeri ve yağ düzeylerini düşürebilir. Şeker hastalığı olanların ise uzmana müracaatında yarar var.
- Cilt bakımında kullanılır. Cildi pürüzsüzleştirir.
- Melanin birikimini önler ve yaşlanma zıddıdır.
- Demir eksikliği ile uğraş eder ve kansızlığa yeterli gelir.
- Hamile bayanlarda servikal genişlemeyi teşvik eder. Ayrıyeten doğum sırasında rahim kasının doğal kasılmasını sağlar.
- Kalp ve damar hastalıkları için kullanılabilecek olan hurma, kolesterolü düşürebilir.
- Antioksidanlar açısından zengindir. Bedeni hür radikallerden müdafaaya dayanak olur.
- Kemik sıhhati açısından değerlidir. Kemikle ilgili bozuklukları önleyebilir.
- Bakır, selenyum ve magnezyum açısından zengindir. Beyin sıhhatini koruyan B vitamini bulunur. Böylelikle Alzheimer hastalığına karşı esirgeyicidir denebilir.
- İltihabı azaltır ve plak oluşumunu önler.
- Doğal lif kaynağıdır. Lif, genel sindirim sistemini korur ve bağırsak hareketlerini düzenler. Kabızlık üzere birçok problemle savaşır.
Medine hurmasının kalorisi ve besin kıymetleri neler?
Besin bedeli açısından ağır bir meyve olan hurmanın kurusunda, 100 gramında 277 kalori vardır. Kuru hurmanın bir porsiyonu olan 40 gramında 111 kalori bulunur. Folik asit, demir, potasyum, magnezyum, selenyum, kalsiyum ve lif açısından zengindir. Kuru Medine hurmasında 1,81 gram protein; 74,97 gram karbonhidrat ve 0,15 gram yağ vardır.
Medine hurması nasıl kurutulur?
Doğal tekniklerle güneş ışığında hurmayı kurutabilirsiniz. Bunun için sıcak bir bölgede yaşamanız ve serin yerden hurmayı uzak tutmanız gerekiyor. Meyve kurutucu dolap ve makineler de kullanılabileceği üzere meskende sıcak fırında da hurmayı kurutma süreci yapılabilir. Fırında pişirme kağıdı kullanılarak kurutma yapmanız gerektiğini unutmayın.
Doğal kurutmada hurmalar, sinek ve böceklerden korunmalı. Ayrıca kurutmada tarih seçimleri epey kıymetli. Kurutmadan evvel hurmalar güzelce yıkanmalı.
En âlâ Medine hurması hangisi?
Medine ve etrafında yetişen hurmalara Medine hurması denir. Acve, mebrum, meşruk, hudri ve sukkari ise en sevilen Medine hurmaları ortasında yer alır. Acve hurmasının kalitesi lisanlara destan demek yanlış olmaz. Mebrum ise Medine hurmalarından ve Berni ailesi hurması da denen kahverengi ve kırmızı renkli, ince kabuklu bir hurma çeşididir.
Medine hurması, her hurma tipi üzere içeriğinde bulunan demir ile kan imaline yardımcı olabilir.
Medine hurmasının yaklaşık fiyatı ne kadar?
Hurmanın tazeliğine bağlı olarak değişen fiyatlarda çeşit de değerlidir. Medine hurmasının kilogram fiyatı da çoklukla 130 liradan 250 liraya kadar değişkenlik gösterebilmektedir.